Resep masakan di Indonesia banyak sekali,
setiap daerah memiliki makanan khas yang kaya akan rasa.
Terdapat resep masakan yang berbeda-beda,
terdapat yang berasal dari Jawa, Sumatra,
Kalimantan, Sulawesi, Papua, NTT, NTB, Maluku dll
yang mungkin bentuk nya sama.
Resep-resep tersebut memuat berbagai jenis cara pembuatan/pengolahan makanan.
Resep pembuatan Bubur Sumsum Hijau banyak sekali dijumpai diberbagai media,
baik media Cetak ( Koran, Buku resep, majalah, brosur)
maupun non cetak (Tayangan Televisi, Media sosial Instagram,
Twitter, Tiktok, Facebook, Youtube). Berikut Resep Bubur Sumsum Hijau :
Bahan Bubur :
~ 150 gram tepung beras
~ 65 ml santan kelapa
~ 750 ml air
~ 1/4 sdt garam
~ 1 simpul daun pandan
~ 1 sdt pastan pandan
-Bahan Kuah Gula :
~ 5 keping gula merah, disisir halus
~ 250 ml air
~ 1 simpul daun pandan
~ 1/4 sdt garam
Campur santan, air, dan daun pandan, aduk rata.
#Bagi dua, satu bagian dididihkan, satu bagian dicampur dengan tepung beras dan pasta pandan.
#Tuang adonan tepung beras ke larutan santan yang sudah mendidih.
#Aduk rata dan masak hingga mengental menjadi bubur.
#Kemudian matikan kompor.
#Untuk membuat kuah, masak semua bahan kuah hingga mendidih.
#Sajikan bubur sumssum hijau dengan kuah gula.
#Selamat mencoba.
#Sumnber : fimela.
com